mercoledì, 24 Luglio 2024

Con un cocktail a base di
Amaro Lucano anniversario in infusione con rosmarino e rosa, Gentlemate Brandy
scuro con pere di Roccanova in macerazione, liquore al finocchietto di mare di
Maratea, sciroppo di miele agli agrumi di Ripacandida e Tintura Jefferson
Bitter extra strong prodotta tra Basilicata e Calabria e un velluto di chinino,
la Basilicata si è aggiudicata il primo posto al concorso nazionale per barman
a squadre regionali organizzato dalla Federazione Italiana Barman in Versilia.
La squadra lucana (foto
Luccaindiretta.it) era composta da Salvatore Montemurro, Antonio Camardo e
Rocco Amendolara, selezionati dal responsabile dell’Academy Fib Basilicata
Paolo D’Amore. Ad accompagnare il cocktail un banchetto dai profumi e dai
sapori tipicamente lucani.
A Pietrasanta si sono
sfidati i barman di otto regioni: hanno avuto due ore di tempoper prepararre un
cocktail di fantasia categoria pre-dinner short e/o medium drink accompagnato
da diverse tipologie di finger food, il tutto a chilometro zero, utilizzando prodotti
tipici della regione di provenienza sia per la miscelazione che per gli assaggi
abbinati.
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