Foto Fabio Plasmati
Il “forno di vicinato”, o
forno del Rione San Biagio o ancora U firn d Salètt com’era conosciuto, è un
piccolo gioiello del patrimonio della Fondazione Sassi.
forno del Rione San Biagio o ancora U firn d Salètt com’era conosciuto, è un
piccolo gioiello del patrimonio della Fondazione Sassi.
L’antico forno si trova
nel cuore del Sasso Barisano, nei pressi della sala mostre e degli ipogei della
Fondazione Sassi ed è stato in uso fino al 1954. Restaurato e allestito con
arredi d’epoca e in stile nel 2018 ad opera della Fondazione Sassi, il forno di
vicinato oggi rivive con i Laboratori del pane. Vera esperienza di visita
realizzata dall’associazione culturale GialloSassi, i Laboratori del pane a
Matera, fra canti in vernacolo e la possibilità per i visitatori di provare a
realizzare il “cornetto” la tipica forma del pane di Matera, raccontano
l’antica arte dei fornai dei Sassi e aneddoti della civiltà contadina.
Un’esperienza che a giugno si potrà godere con un contributo di 5 euro a
persona per visite guidate al forno della durata di 30 minuti.
nel cuore del Sasso Barisano, nei pressi della sala mostre e degli ipogei della
Fondazione Sassi ed è stato in uso fino al 1954. Restaurato e allestito con
arredi d’epoca e in stile nel 2018 ad opera della Fondazione Sassi, il forno di
vicinato oggi rivive con i Laboratori del pane. Vera esperienza di visita
realizzata dall’associazione culturale GialloSassi, i Laboratori del pane a
Matera, fra canti in vernacolo e la possibilità per i visitatori di provare a
realizzare il “cornetto” la tipica forma del pane di Matera, raccontano
l’antica arte dei fornai dei Sassi e aneddoti della civiltà contadina.
Un’esperienza che a giugno si potrà godere con un contributo di 5 euro a
persona per visite guidate al forno della durata di 30 minuti.
I laboratori del pane a
Matera e la visita al forno di vicinato della Fondazione Sassi si terranno
tutte le domeniche di giugno. Domenica 2, 9, 16, 23 e 30 giugno 2019 sono in
programma, per gruppi di massimo 15 persone, tre percorsi la mattina – alle 10
alle 11 e alle 12 – e tre nel pomeriggio – alle 16, alle 17 e alle 18. Per
partecipare occorre prenotare al numero di telefono +39 0835 333348 o inviare
una e-mail a info@fondazionesassi.org
Matera e la visita al forno di vicinato della Fondazione Sassi si terranno
tutte le domeniche di giugno. Domenica 2, 9, 16, 23 e 30 giugno 2019 sono in
programma, per gruppi di massimo 15 persone, tre percorsi la mattina – alle 10
alle 11 e alle 12 – e tre nel pomeriggio – alle 16, alle 17 e alle 18. Per
partecipare occorre prenotare al numero di telefono +39 0835 333348 o inviare
una e-mail a info@fondazionesassi.org
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