“Dalla Cialledda alla Cicirata. Conversazione sulle tracce della Cucina Meridionale”, il 4 a Matera tavola rotonda di Slow Food

Tavola rotonda domani a Matera alle 18.30 nel ristorante “La Lopa” sul tema “Dalla Cialledda alla Cicirata. Conversazione sulle tracce della Cucina Meridionale”. Seguirà, alle 20.30, una degustazione.

Si tratta dell’evento conclusivo di Slow Food Matera: un amichevole dibattito su ricette e ricettari della cucina della tradizione materana e più in generale della Basilicata, con giornalisti e appassionati della materia.